甘酒ダイエット方法!寝る前と朝効果の違い!美容・疲労回復・美肌


  • 甘酒がダイエットによいと話題になっていますが、その効果がテレビで大きな話題を呼んでいます。

 

その効果とはいったい・・・・

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甘酒って!?

 

甘酒といえばお正月に飲むイメージが強い飲み物ですが、甘酒の起源には古墳時代に遡るほど古い飲み物で人気の飲み物です。また甘酒そのものは江戸時代には夏の風物詩として人気が高く夏に飲むことで夏バテを防ぐ目的もあったほどです。

 

そして最近では甘酒の商品も増えてきており、スーパーやコンビニで手軽に購入することができるようになっています。

 

甘酒の嬉しい5つ!美容効果と疲労回復、ダイエットに嬉しい効果

美肌効果

 

甘酒に含まれる栄養にビタミンB2 が多く含まれています。このビタミンB2が肌の機能を活性化する効果があることから肌を保湿する効果とハリや弾力を取り戻してくれる働きがあります。

甘酒には、ビタミンB2だけでなく、ビタミンB1、B6、ナイアシンなどのビタミンB群もしっかりと含まれています。こうしたビタミンB群によって、タンパク質の合成にも関わっているために内側から肌をキレイにしてくれるのです。

また甘酒の原料である麹にはシミの原因となるメラニンの生成を抑えてくれる効果があることから美肌になる効果があります。特にビタミンB群は食生活の乱れやバランスが崩れているなど身体が疲れている時にも不足しやすいビタミンのために必ず摂っておきたい栄養素です。

 

 

脂質の代謝促進

甘酒の中に含まれるブドウ糖には血糖値を上げる働きがあることから満腹感を得やすくする効果あります。またブドウ糖は、身体や脳を動かすためにも欠かせないエネルギー源でもあります。

普段の生活の中で、体調がなんだかすぐれない日もあると思います。食欲がない時もあるでしょう。食事で栄養バランスが摂れていなかったり、不足しているなんてこともよくあることです。こういった時に甘酒を飲んでいれば、不足している栄養を補うこともできます。

また、必要なエネルギーも摂ることができるためにうまく甘酒を摂り入れるとも大切です。

そして甘酒に含まれるビタミンB群には脂質の代謝を促進する働きがあることから、脂肪を燃焼させやすくする効果もあります。ダイエットとしても、また美容としても脂質の代謝を促す甘酒はどちらにも欠かせません。

 

そして特におすすめされる甘酒が米麹の甘酒で、この甘酒は100gに含まれるカロリー数はわずか81キロカロリーと低カロリーなところも人気を支えているところです。

 

 

便秘を改善

 

甘酒にはお腹の調子を整えるオリゴ糖が含まれており、さらに食物繊維が含まれていることから腸内環境の改善する効果があります。腸内環境が改善されることで便秘が改善され、肌の荒れといったところも改善されていきます。

また、便秘でお腹が張っている状態が改善されぽっこりお腹もきれいにすっきりさせることができます。こういったオリゴ糖や食物繊維は、腸内環境を改善させるためには欠かせませんし、腸内環境がかわるということは、それだけで肌への影響も大きく変わってきます。

便秘になることでなぜ肌が荒れるようになるのか?これは、胃で撹拌された食物が、小腸で栄養を吸収し、次に大腸で水と一部のビタミンを吸収しています。しかし、小腸で必要な栄養がうまく吸収されなくなると、必要な栄養が全身に必要な分だけ届かなくなってしまいます。

これが私たちの肌にサインとして現れるのが、ニキビなどの肌荒れとしてのサインです。こういった肌荒れが出るということは、それだけ腸内の環境も大きく悪化している状態にあります。善玉菌の減少に加えて、悪玉菌の増殖が増え、バランスの比率が大きく悪玉菌へと傾きます。

こうして悪玉菌が増えたことで、できたガスがまた血液に乗って流れていくことで肌トラブルへと繋がってしまうのです。

 

 

美髪効果

 

 

甘酒に含まれる成分にビオチンという成分がありますが、このビオチンはコラーゲンなどのたんぱく質を作る働きがあります。これがきれいな髪を作る効果があるわけですが、甘酒に含まれるコウジ酸にもきれいな髪を作る効果があることから女性からは重宝されています。

これが甘酒で頭皮をアンチエイジングできる効果なのです。特にビオチンに関して言えば、身体のエネルギーの代謝にも関わる栄養のために、頭皮の新陳代謝も活発にさせ、頭皮の皮下組織にの血流も良くなり美しい髪を作ることができます。

 

 

疲労回復

 

甘酒には疲労を回復させる効果が あります。毎日少量ずつ飲むことで身体の疲れも残りにくくなると言われています。これは甘酒にたんぱく質を作るアミノ酸の含有量が高いことから点滴に匹敵するほどと言われています。

また江戸時代から親しまれている夏のドリンクとしてもその理由にある甘酒です。これは甘酒は飲む点滴と言われている所以に関係していることですが、甘酒には点滴に似た栄養が含まれていることからこう呼ばれているのです。

そして、栄養の中には、システイン、アルギニン、グルタミンといった身体の栄養になるアミノ酸が飲む点滴の由来でもあります。そしてビタミンB群を含む甘酒は炭水化物をエネルギーに変えて疲労回復の手助けをしてくれるのです。

ただここで疲労回復に効果を発揮したいのであれば、甘酒の種類を考える必要もあります。甘酒には酒粕から作られるもの。米麹から作られるものとありますが、疲労回復にいいのは、どちらの甘酒にも効果はあります。

ただ、酒粕から作られる甘酒には、1%未満のアルコールが含まれていることから、お酒が苦手な人には飲みにくい場合もあるかもしれません。ここで選ぶ疲労回復に効く甘酒の選び方は、飲みやすい方を選ぶだけでいいでしょう。

 

リラックス効果

 

甘酒にはストレスを軽減させる パントテン酸やGABAというアミノ酸 の一種が含まれており、日々の ストレスや疲れを癒す効果が あると言われています。甘酒は古くから親しまれてきた飲み物とあって疲れを癒し、リラックスさせる効果には大きなものがあります。

こうしたリラックスできるのは、甘酒に興奮した神経を落ち着かせることができるからです。こういった興奮は交感神経が優位に働いている状態にあるために、中々落ち着くことができません。

しかし、甘酒には、リラックスさせる栄養が含まれているために、飲むことで興奮を抑え、副交感神経が働くように優位にしてくれます。また同時にストレスに対しても鎮める効果もあるためにリラックスすることができるのです。

 

甘酒の栄養

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • 葉酸
  • 食物繊維
  • オリゴ糖
  • アミノ酸
  • ブドウ糖

 

 

おすすめの甘酒は米麹から作られたもの

 

甘酒には酒粕から作られたものと米麹から作られたものとあります。酒粕から作られる甘酒には、日本酒などのもろみを圧縮した後に残る、白色の固形物をお湯で溶き、加熱し砂糖を加えて作ることからお酒の香りやアルコールは少しばかり加わるために飲みにくい癖があります。

 

ですが米麹から作られる甘酒にはお粥状態にした米に米麹を入れて作ります。
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そのため甘いの成分は砂糖ではなくでんぷんからの甘みのため自然な甘みのため、ダイエットにいい甘酒は米麹から作られたものがおすすめです。

 

酒粕の甘酒はなぜだめなの?

甘酒にはもともと大きく分けると米麹から作られるものと酒粕から作られるものと分けることができますが、その内の酒粕から作られる甘酒には、アルコールが含まれていることが一つの向かない原因です。

ただ甘酒といっても加熱することでアルコールのほとんどは飛んでしまい微量のアルコール分のみ含まれています。そしてもう一つのダイエットに向かない理由が砂糖が含まれていることです。

砂糖を加えることで飲みやすくする一方で太りやすくもなる可能性があるからです。

 

 

ダイエットに効く飲むタイミングと時間

 

甘酒をいつ飲めばダイエットに効果的になるのか!!これは飲む時間やタイミングでその効果は変わってきます。まずダイエットをするのであれば、朝に飲む事が最も効果的といえます。

これは甘酒を飲むことでエネルギーとなることから朝に甘酒を飲むことで基礎代謝を上げる事ができます。さらに甘酒を温めて飲むことでその効果は大きくアップします。そして甘酒は一日にコップ1杯を目安にするとよいです。

 

寝る前に飲む効果とは

 

甘酒にある効果にはストレスを軽減させる効果があるとお話ししましたが、このストレスこそがこの寝る前に大きな効果を持っています。基本、夜の時間には副交感神経が働くことでリラックス状態になります。

ですが、身体が興奮している状態、つまり交感神経が長く続いた状態にあると、このリラックス効果を得る事ができない状態にあります。こういった場合に興奮を沈めてリラックスをさせなければなりません。

 

ストレスが身体に与える影響はそれほど大きいと言うことです。こういったストレスを鎮める効果があるのが甘酒ということです。甘酒には交感神経の興奮を穏やかにしてくれる働きがある。

これこそが、寝る前に甘酒を飲むことでストレスを撃退させることができます。そしてもう一つの大きな効果が美肌効果、アンチエイジング効果疲労効果といったところを考えるのであれば夜寝る前がおすすめです。

 

 

ダイエット効果を大きく高めるためにやるべきこと

酒粕で作られたものは選ばない

これまでにもあったように酒粕から作られる甘酒には砂糖が使われています。たったこれだけのことですが、太りやすくもなります。そのためにも、米麹から作られたものを選ぶようにしましょう。

また米麹の甘酒ならブドウ糖が入っています。この甘さの元になるブドウ糖の力で、エネルギーとして使われることですぐに代謝してくれます。また脂肪として溜まることもないためダイエットには米麹なのです。

 

甘酒にプラスする

甘酒が人によってはどうしても苦手という人もいるかもしれません。またさらに甘酒の効果を出したいと欲が出てしまう人もいるでしょう。そんな人には甘酒に効果のあるものをプラスするだけで飲みやすく効果を高めることもできるようになります。

 

 

1 豆乳をプラスする

豆乳には、もともと女性ホルモンを高める効果があります。つまり美容アップ効果やダイエット効果を得ることができます。豆乳の効果についてはこちらの記事を参考にしてください。豆乳と甘酒との割合は、豆乳:甘酒=1:1の割合で混ぜるだけでよいです。

ただ、甘酒や豆乳のどちらかが飲みにくい場合などで苦手意識がある人の場合は、どちらかの割合を変えることで飲みやすさも変えることができるので、割合を変えてみてください。また温めて飲むこともおすすめです。

甘酒豆乳の効果と作り方!おすすめの飲み方はいつ飲むのがいい?!」

http://diet-marurun.com/tounyu-amazake-1692

 

2 生姜をプラスする

生姜には身体を温める作用があります。つまり甘酒と飲むことで血行も促進されやすくなり発汗効果も高まります。身体が温まってくるとカロリーの消費の仕方も大きく変わってきます。

また飲みやすさでも甘酒の独特の臭いが気になる人には生姜で解消することもできます。また生姜にはリラックスする作用もあるのでストレスで悩んでいる人にもホッとするひとときを感じることができます。

また美容やダイエット以外にも健康効果もある事も分かっています。それが甘酒に含まれるペプチドには血圧の上昇を抑える効果があることです。ただ甘酒はあくまでお薬ではないので、飲んですぐに効果がでるといったものでもありません。

そしてショウガに含まれる辛味成分によって血液の流れをよくすることで、血流が改善されれば、甘酒の効果との相乗効果によって血圧を下げる効果も高まります。

 

3 ココアをプラスする

ココアの香りをかいだことがある人にとってはあのほのかな甘さが心地よいと感じることだと思います。このココアの香りで甘酒の匂いをうまく消し飲みやすくしてくれます。甘酒がそもそも苦手だな~と思っている人にはおすすめです。

またココアにもダイエット効果や美容効果の高い成分がしっかりと含まれてもいます。食物繊維による便秘解消効果やココアに含まれるカカオの効果など!!カカオの効果についてはこちらの記事を参考にしてみてください。

チョコレート効果で美容ダイエットに!高カカオの決めては70%以上

 

生の甘酒を選ぼう

甘酒の効果を発揮させるポイントは生であるかどうかです。これは、本来の生の甘酒には酵素を始め、ビタミンや微生物が甘酒の中では活動しています。しかし、ここに熱が加わることで酵素の働きも減り、ビタミンや微生物の働きも弱くなってしまいます。

生の酵素がなぜいいのかについてはこちらの記事を参考にしてください。

「生酵素ダイエットの効果とやり方!飲み方で痩せる?」

http://diet-marurun.com/namakouso-kouka-921

つまりここで大切なことは加熱処理がされていないことや甘味料を使用していない生の甘酒を選ぶことです。そして生の甘酒を選ぶときにおすすめなのが、米麹から作られた甘酒であることです。

砂糖などの甘味はもちろん使っていませんし、ノンアルコール。しかも麹菌がしっかりと生きた状態にあることで美容やダイエット効果も高くなります。ただ気をつけなければならないのは、温めすぎないことです。

もともと甘酒は熱に弱い性質を持っていることからも、熱を加え過ぎると、甘酒本来の香りや栄養などが失われてしまいます。そのため、ここで大切なことは沸騰させないことです。

 

自宅で作ることもできる

生の甘酒を一度でも自宅で作ってみようと考えている人には、おすすめかもしれません。なんといっても、生の甘酒の効果を最大限に身体に摂り入れることができるのですから・・

 

材料

 

  • 麹(生か乾燥したもの)

 

比率を考える

水と麹を混ぜ合わせていきます。乾燥麹の場合は、水:乾燥麹=2:1の割合にします。生の場合は、水:生麹=1:1にします。

 

温度と時間を考える

ここで発酵器をつかっていきます。発酵器の温度を60℃に設定し、保温時間を4時間にセットします。

 

保管

ここまで出来上がったら、冷ましてください。冷まし終わったら冷蔵庫で保存しましょう。ただし一度作った生の甘酒は1週間以内に使いきるようにしてください。

 

米麹で作る甘酒の作り方

魔法瓶で作る甘酒

炊飯器で甘酒を作る作り方

 

毎日続ける習慣を!

ダイエットで一番気をつけなければならないことは当然リバウンドになるでしょう。せっかく順調にダイエットできていても、ある日突然にバウンドをしてしまったら何の意味もなくなってしまうかもしれません。

そうならないためにも毎日続けることが大切なことです。この毎日続けることにはレプチンという物質が深く関わってくるからです。このレプチンは脂肪細胞に脂肪が吸収されると分泌される物質ですが、ダイエット中に食事の量を減らすとレプチンも減少します。

 

しかしダイエットを途中で止めたりするとこのレプチンの量がダイエットする前の量に戻ってしまうのです。つまり満腹感を食事で感じにくくなることで食べ過ぎてしまうということです。これがリバウンドをする原因なのです。

このレプチンの働きには、短い期間であると増えもし減りもするため太りやすいのです。そうならないためには、このレプチンの量を安定させることが必要になってきます。そのためには1カ月間は食事の量に気をつけておかなければならないのです。

安定するまでに約1カ月はかかるので、この期間は油断しないとうことです。

 

温めすぎないことも大切

ダイエットに欠かせない酵素やビタミン類!ただこうした成分にも弱点はあります。それが熱に弱いということです。特に加熱しすぎたり、温めすぎると、酵素やビタミン類が失われる可能性が大きくなります。

そのためにも気をつける温度は60℃までとしておいてください。

 

まとめ

 

甘酒の効果にはダイエット効果だけでなく女性にとって嬉しい効果も多くあります。甘酒は飲むことでそれぞれの効果がありますが、甘酒を肌に塗ることで保湿の効果もあります。甘酒は古くから親しまれるだけあってその効果は絶大です。

甘酒の驚くべき美容効果とダイエット効果を同時に体感できる優れた飲み物!カロリーも低くコストパフォーマンスもいいことから手軽に始めることができます。

また甘酒を試してみたいが苦手だという人には、アレンジすることもできます。

苦手な人にも!甘酒の飲み方をアレンジ!時間と温度と量がポイント」

http://diet-marurun.com/amazake-nomikata-1715

日本書紀にも登場する甘酒をただの栄養ドリンクとしてでなくダイエット、アンチエイジング効果として使うとすぐにわかるはずです。是非実践してみてください。

 

 

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3 Responses to “甘酒ダイエット方法!寝る前と朝効果の違い!美容・疲労回復・美肌”

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